Cozinha

No Faz Figura pode testemunhar o melhor da tradição gastronómica portuguesa. Aqui pode experimentar o peixe da nossa costa, as carnes certificadas, enchidos e queijos exclusivos do nosso país, azeite premiado ou doçaria conventual. Produtos de excepção que procurámos pelo país fora.
imagem de um prato de comida

Informação

  1. Neste período de COVID-19, queremos que saiba que pode contar connosco para continuar a entregar o melhor da gastronomia portuguesa. Agora à sua porta! Temos serviço de Takeaway, contate-nos.
  2. Degustação de Petiscos – 10 pitéus à sua espera. Ideal para partilhar

Menu

Esta é uma leve descrição da nossa oferta gastronómica

Entradas icon Entradas

  1. Creme de Abóbora com Requeijão e Pevides
  2. Sopa Fria de Tomate com Espuma de Coentros
  3. Cuscos Transmontanos com Camarão Salteado e Pickle de Malagueta
  4. Folhado de Queijo da Serra com Mel e Alecrim
  1. Tártaro de Atum com Maracujá, Gengibre, Malagueta e Pimenta Rosa
  2. Perdiz de Escabeche com Tomatada de Ovos
  3. Amêijoa, Lingueirão e Mexilhão à Bulhão Pato
  4. Queijo de Cabra Artesanal com Compota de Pimentos e Gengibre

Petiscos e Pratos Ligeiros icon Petiscos e Pratos Ligeiros

  1. Prego de Atum Bolo do Caco, Maionese de Lima e Endro e Cebolada de Pimento
  2. Hamburger Pão Brioche, Queijo da Ilha, Cebola Caramelizada, Papada de Porco do Zambujal, Pickle Doce do Poceirão, Alface, Tomate
  1. Degustação de Petiscos Sopa Fria de Tomate, Tártaro de Atum, Camarão Salteado, Perdiz de Escabeche, Queijo de Cabra, Mexilhão, Salada de Polvo, Salada de Bacalhau com Grão, Secretos de Porco Preto, Frango ao Piri-Piri

Vegetariano icon Vegetariano

  1. Caril de Legumes
  2. Espargette com Tomate Cherry e Manjericão
  1. Cuscos Transmontanos com Legumes e Tofu

Peixe icon Peixe

  1. Robalo com Pasta de Azeitona de Portalegre, Arroz Negro e Molho de Laranja
  2. Polvo em Crosta de Milho com Vinagrete de Cebola Roxa, Grelos e Batata
  1. Arroz Rico de Peixe e Marisco (2 Pessoas, 20 Minutos Mínimo Confecção)
  2. Caril de Camarão
  3. Bacalhau com Farinheira (Extremoz DOP) e Esparregado de Grelos

Carne icon Carne

  1. Bochecha de Vitela Estufada Vitela Mirandesa DOP, com Especiarias
  2. Ensopado de Borrego Borrego Serrano com Pão da Gleba
  1. Arroz de Pato
  2. Bife à Marrare
  3. Bife à Portuguesa

Da Grelha icon Da Grelha

  1. Secretos de Porco Alentejano com Vinagrete de Cebola Roxa
  2. Lombo Mirandês com Manteiga de Cabra
  1. Lagartinhos de Porco Preto
  2. Frango ao Piri-Piri
  3. Peixe do Dia

Por Encomenda icon Por Encomenda

  1. Peixe ao Sal 2 pax mínimo
  2. Cabrito Assado 4 pax mínimo
  3. Perdiz na Cataplana 2 pax mínimo
  1. Paella 4 pax mínimo
  2. Peixe Assado no Forno 4 pax mínimo
  3. Capão Recheado 6 pax mínimo, 1 semana de antecedência, sazonal

Sobremesas icon Sobremesas

  1. Pudim Abade de Priscos com Molho de Ananás dos Açores
  2. Brioche Tostado com Gelado de Pastel de Nata
  3. Pêra do Sado Cozida em Moscatel de Setúbal com Queijo de Azeitão DOP
  4. Mousse de Framboesa com Zabaione de Vinho da Madeira
  5. Pudim de Requeijão com Doce de Abóbora do Convento do Louriçal
  1. Gelados de Portugal Requeijão com Doce de Abóbora; Ovos Moles; Chocolate com Suspiros; Pastel de Nata; Banana da Madeira; Sorvete de Ananás dos Açores, Laranja do Algarve
  2. Trilogia de Ovos Moles de Aveiro IGP
  3. Crumble/Mousse de Chocolate com Flor de Sal, Pimenta Rosa, Aguardente da Lourinhã e Gelado de Banana da Madeira
  4. Pastel de Cereja do Fundão
  5. Fondant de Caramelo com Gelado de Laranja do Algarve
imagem da equipa

Menus de Grupo

Temos algumas escolhas gastronómicas que se adaptam perfeitamente a grupos.
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